POLENTA CON SALSA

𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:
• 400 grs. de polenta 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊. 
• 1 litro de leche. 
• 200 grs. de queso cremoso. 
• 1 cda. de manteca. 
• Sal y pimienta a gusto.
• Queso para rayar.

𝙎𝘼𝙇𝙎𝘼  
• 1 cebolla. 
• 1 morrón. 
• 3 dientes de ajo. 
• Salsa de tomate. 
• Sal, orégano, pimienta.

𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:
Calentar la leche con un poco de sal y pimienta a gusto, ir agregando lentamente en forma de lluvia la polenta 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊 sin dejar de remover con cuchara de madera. Una vez caliente todo agregar la manteca. 
Seguir mezclando la polente agregandole leche si notamos que se va secando. Probamos y cuando casi este cocinada la polenta, le agregamos el queso cremoso cortado en cubos para que se integre bien con polenta. 
Por otro lado cortamos la cebolla y el morrón en cuadraditos pequeños y lo agregamos a una olla para rehogarlo con un poquito de aceite. Una rehogado, agregamos la salsa y condimentamos a nuestro gusto. 
Una vez que la polenta está cocida y cremosa la servimos en un plato con abundante salsa y rayamos el queso por encima.
Servir bien caliente y prepara el pan!

NOTA: 𝘜𝘯𝘢 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘳𝘢 𝘮á𝘴 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦 𝘢ú𝘯 𝘥𝘦 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘳𝘭𝘢 𝘦𝘴 𝘰𝘣𝘷𝘪𝘢𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘭𝘴𝘢 𝘣𝘰𝘭𝘰𝘨𝘯𝘦𝘴𝘢, 𝘦𝘴𝘱𝘰𝘭𝘷𝘰𝘳𝘦𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘢𝘣𝘶𝘯𝘥𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘰 𝘳𝘢𝘭𝘭𝘢𝘥𝘰 𝘺 𝘵𝘳𝘰𝘤𝘪𝘵𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘮𝘢𝘯𝘵𝘦𝘤𝘢 𝘢𝘯𝘵𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘭𝘭𝘦𝘷𝘢𝘳𝘭𝘢 𝘢𝘭 𝘩𝘰𝘳𝘯𝘰.