Las ???????? son una leguminosa con alta concentración de nutrientes. Constituye una buena fuente de proteínas de origen vegetal que, combinadas con ????????, proveen una calidad de proteínas similar a la de las carnes. Naturalmente son bajos en grasas. Proveen suficiente energía, almidones y fibra que nos hacen sentir satisfechos por un largo tempo, evitando así que consumamos grandes cantidades de calorías y alimentos chatarras.
Las ???????? son ricas en ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. El ácido fólico y el hierro son importantes para prevenir anemias, y son particularmente importantes para las mujeres embarazadas. El potasio y el magnesio son sustanciales para las funciones del sistema nervioso y el muscular.
Son ricas en vitaminas ?, ?, ?, ????, ??????? y ??????.
Ayuda a regular el tránsito intestinal, regular la glucosa en la sangre, disminuir el colesterol sanguíneo y retrasa la aparición de enfermedades degenerativas, también es un aliado en caso de anemia.
Sin duda con este alimento te sentirás con más energía, contiene mucha vitamina ? y ?.