Categoría: Polenta
POLENTA CON SALSA
𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:• 400 grs. de polenta 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊. • 1 litro de leche. • 200 grs. de queso cremoso. • 1 cda. de manteca. • Sal y pimienta a gusto.• Queso para rayar. 𝙎𝘼𝙇𝙎𝘼 • 1 cebolla. • 1 morrón. • 3 dientes de ajo. • Salsa de tomate. • Sal, orégano, pimienta. 𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉: Calentar la leche con un poco de sal y pimienta a gusto, ir agregando lentamente en forma de lluvia la polenta 𝙎𝘼𝙉...
ANCHI DE POLENTA
𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:• 300 grs. de sémola de maíz amarillo 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊. • 2 ½ litros de agua. • 10/12 cucharadas de azúcar. • 2 limones. • Pelones a gusto. 𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:Hervir el agua con los pelones hasta que se ablanden. Agregarles el azúcar, el jugo de los limones y la sémola en forma de lluvia cuidando que no se hagan grumos. Hervir durante 10 min. mezclando regularmente....
PASTEL DE POLENTA
𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:• 1 taza de polenta 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊. • 2 tazas de agua. • 1 taza de leche. • 1 cda. de manteca. • Sal. 𝙍𝙀𝙇𝙇𝙀𝙉𝙊:• 250 grs. de jamón.• 250 grs. de muzarella. S𝘼𝙇𝙎𝘼 𝘽𝙊𝙇𝙊𝙂𝙉𝙀𝙎𝘼• ½ kilo de carne picada.• 1 cebolla.• 1 morrón.• 3 dientes de ajo.• Salsa de tomate.• Sal, orégano, pimienta. 𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:1 – Calentar el agua con la leche y sal, ir agregando en forma de lluvia y lentamente...
PIZZA DE POLENTA
𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:• 1 taza de polenta 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊.• Sal c/n.• 25 gr. de manteca.• 1 hojas albahaca.• 1 cdta de orégano.• 1 pizca de pimienta.• 2 tazas de agua.• 1 cda. de aceite de oliva.• Salsa de tomate• Queso cuartirolo.• Tomates. 𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:Calentar el agua a punto de hervor con una pizca de sal. Agregar la polenta 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊 en forma de lluvia mezclando continuamente con cuchara de...
