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¡?? ?? ?? ???????! #Mazamorra
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• ½ kg. de maíz pelado blanco ??? ????????.
• 200 grs. de azúcar.
• 1,5 L. de leche.
• Agua c/n.
• Canela en rama.
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Poner el maíz blanco ??? ???????? en remojo de una noche para el día siguiente en abundante agua en la heladera. Al día Siguiente desechar el agua de hidratación y lavar bien el maíz.
En una olla colocar el maíz y hervirlo aprox. 2 horas con agua hasta que el grano esté tierno.
Retirar el agua que haya quedado e incorporar la leche con la canela, el azúcar, la cáscara de limón y dejar hervir lentamente por 20 min aprox (para que quede bien cremosa).Mezclar bien y revolver con cuchara de madera.
Consumir tibia o fría.
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Revolver constantemente para que no se pegue 
También podés servirla con miel o arrope. Con dulce de leche también va bien!
