𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:
• ½ kg. de maíz pelado blanco 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊 .
• 200 grs. de azúcar.
• 1,5 L. de leche.
• Agua c/n.
• Canela en rama.
𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:
Poner el maíz blanco 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊 en remojo de una noche para el día siguiente en abundante agua en la heladera. Al día Siguiente desechar el agua de hidratación y lavar bien el maíz.
En una olla colocar el maíz y hervirlo aprox. 2 horas con agua hasta que el grano esté tierno.
Retirar el agua que haya quedado e incorporar la leche con la canela, el azúcar, la cáscara de limón y dejar hervir lentamente por 20 min aprox. (para que quede bien cremosa).Mezclar bien y revolver con cuchara de madera.
Consumir tibia o fría.
𝙏𝙄𝙋𝙎:
Revolver constantemente para que no se pegue 
También podés servirla con miel o arrope. Con dulce de leche también va bien!
