PASTEL DE POLENTA

𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:
• 1 taza de polenta 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊. 
• 2 tazas de agua. 
• 1 taza de leche. 
• 1 cda. de manteca. 
• Sal. 

𝙍𝙀𝙇𝙇𝙀𝙉𝙊:
• 250 grs. de jamón.
• 250 grs. de muzarella.

S𝘼𝙇𝙎𝘼 𝘽𝙊𝙇𝙊𝙂𝙉𝙀𝙎𝘼
• ½ kilo de carne picada.
• 1 cebolla.
• 1 morrón.
• 3 dientes de ajo.
• Salsa de tomate.
• Sal, orégano, pimienta.

𝙋𝙍𝙀𝙋𝘼𝙍𝘼𝘾𝙄𝙊𝙉:
1 – Calentar el agua con la leche y sal, ir agregando en forma de lluvia y lentamente la polenta sin dejar de revolver. 
2 – Cuando espesó dejar cocinar por un minuto más. 
3 – Enmantecar una pirez y cubrir la base con la mitad de la polenta, rellenar con el jamón y la muzarella y terminar con el resto. 
4 – Hornear a fuego medio hasta que el queso se note derretido. 
5 – Cortar las porciones y servir bañada con abundante salsa bolognesa. 

Salsa Bolognesa: 
Saltear la cebolla, el morrón y los ajos bien picaditos, agregar la carne sin dejar cocinar demasiado, agregar la salsa de tomate, espolvorear conorégano y salpimentar.

NOTA:
𝘜𝘯𝘢 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘳𝘢 𝘮á𝘴 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦 𝘢ú𝘯 𝘥𝘦 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘳𝘭𝘢 𝘦𝘴 𝘰𝘣𝘷𝘪𝘢𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘭𝘴𝘢 𝘣𝘰𝘭𝘰𝘨𝘯𝘦𝘴𝘢, 𝘦𝘴𝘱𝘰𝘭𝘷𝘰𝘳𝘦𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘢𝘣𝘶𝘯𝘥𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘰 𝘳𝘢𝘭𝘭𝘢𝘥𝘰 𝘺 𝘵𝘳𝘰𝘤𝘪𝘵𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘮𝘢𝘯𝘵𝘦𝘤𝘢 𝘢𝘯𝘵𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘭𝘭𝘦𝘷𝘢𝘳𝘭𝘢 𝘢𝘭 𝘩𝘰𝘳𝘯𝘰.