Categoría: Locrillo
LOCRO
𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎:• ½ kg de locrillo blanco 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊. • 250 gr de poroto alubia 𝙎𝘼𝙉 𝘽𝙀𝙍𝙉𝘼𝙍𝘿𝙊. • 1 kg de carne de pecho de vaca. • 1 kg de tripa gorda. • ½ kg de cuero y hueso salado. • 2 kg de zapallo criollo • Cebolla verde, aceite de maíz o girasol, sal, pimentón y ají. TIPS: Se le puede...
