Es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas, hidratos de carbono y vitaminas. Ayuda a bajar el colesterol malo, a fortalecer huesos y dientes, a controlar los niveles de azúcar en sangre entre otras propiedades.
Es ideal para el consumo de deportistas, ya que se puede ingerir sin ningún tipo de cocción. En batidos, licuados, acompañado de yogurt, etc.

Obtenido a partir de la molienda de trigo candeal pelado. Es ideal para la preparación de comidas étnicas orientales como el “Keppe” (o Kippe, Kuppe) y en ensaladas como el “Tabbule” (o Tabulé).

Considerada esencial en la canasta básica por los nutrientes que aporta, es utilizada tradicionalmente para preparar «Polenta» y en un sinfín de recetas de comidas y postres de manera económica y con un gran rendimiento en las preparaciones.

Los «pochoclos» o «palomitas de maíz» no pueden faltar a la hora de ver películas, festejos o hacer un snack. De fácil preparación, Posee propiedades antioxidantes y alto contenido en fibras.

Es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas, hidratos de carbono y vitaminas. Ayuda a bajar el colesterol malo, a fortalecer huesos y dientes, a controlar los niveles de azúcar en sangre entre otras propiedades.

Obtenido a partir de la cocción y molienda del Trigo Pelado. Es ideal para la preparación de comidas étnicas orientales como el «Keppe» (o Kippe, Kuppe) y en ensaladas como el «Tabbule» (o Tabulé).

El mejor para preparar el tradicional postre «Mazamorra», también se utiliza para el «locro», dependiendo la preferencia y costumbre del cocinero / cocinera.

Ingrediente esencial de nuestro tradicional «Locro», el «Locrillo» o «Maíz Pisado» San Bernardo es el preferido a la hora de cocinar por su calidad reconocida desde 1949.